Page 52 - Tourism Grade 11
P. 52
ាំ
៉ា
ិ
់
• ពសវាក្មាក្ឡា ន្ងក្មាន្បាន្ពដ្រត្ ទោងសខាន្ក្នងការរពេញរន្តងគរន្វពគ្មល
ើ
ត
ី
ួ
ាំ
់
ី
ូ
ុ
ា
ូ
ន
ើ
ាំ
ា
ិ
ឹ
រណងពទសចរណរន្ន្ថមេពលការដ្ក្ជញ្ន្ ការសក្ពៅ ន្ងមារអាហារ។ មលដ្ឋន្ពសវា
៍
់
ី
ូ ូ
ិ
ក្មាក្ឡា ន្ងក្មាន្តមាន្ពប្ចន្ប្រពភទ ន្ងមាន្ប្ទង់ប្ទាយពទសងៗេគ្ម ។
ី
ិ
ើ
ី
ន
៍
ឹ
ី
ី
ី
ូ
ឧទាហរណៈ ក្ន្ន្លងន្ហលទក្ សូណ្ត ទលាន្ពលងពត្ន្ស ទលាន្ពលងក្ន្បាល់ ទលាន្វាយ
ី
ិ
ច
់
់
ើ
់
ឹ
៍
ី
ក្ន្ពគ្មល ទលាន្ហាត្ប្បាណ។ល។ ពដ្មបីឱ្យស្សរន្ងសតងដ្ឋពទសចរណអន្តរជាត្ ក្ញ្រន្ខសទសសន្
ូ
ិ
ច
ូ
ក្ចចោងត្ចរទត្ប្ត្ូវបាន្រញ្លន្វសមាសធ្នត្េរបន្ពសវាក្មាពទសចរណ។
ុ
៍
ុ
ី
ិ
៉ា
ាំ
ូ
ឹ
ិ
ឧទាហរណៈ ពសវាក្មាដ្ក្ជញ្ន្ ន្ងពសវាក្មាសក្ពៅ។ រីឯន្ទនក្ពទសងៗបន្សមាសធ្នត្ពសវា
ន
់
ច
ុ
៍
ូ
៍
ី
ក្មាពទសចរណ ដ្ចជាពសវាក្មាអាហារ ន្ងពភសជាៈ ពសវាក្មាក្មាន្ត ន្ងក្មាវិធទសសន្ក្ចចអាចន្ង
ូ
ិ
ិ
ិ
ិ
ិ
ិ
ា
ច
រញ្លក្នងន្ខសទសសន្ក្ចចតាមសណមេរ តាមការឯក្ភាេ ឬតាមការរញ្ហទញ។
ូ
ាំ
ូ
ុ
ទមទរៀនសទងេប
ើ
ើ
ិ
៉ឺ
ើ
ើ
ិ
ច
• ន្ខសទសសន្ក្ចច រជាក្ញ្រពសវាក្មា ន្ដ្លរពងកត្ព ងក្នងការពធវដ្ពណរក្មាន្ត ន្ង
់
ាំ
ុ
ាំ
ាំ
សប្មាក្លន្ហក្មាន្តររសពទសចរអាស្សយតាមពគ្មលរណងបន្ការពធវដ្ពណរក្មាន្ត
ាំ
់
ើ
័
ើ
ររស់ពរ។
ិ
ាំ
់
ុ
់
• សមាសធ្នត្សខាន្ៗន្ដ្លរួមរញ្លក្នងន្ខសទសសន្ក្ចចរួមមាន្ ពសវាក្មាសក្ពៅ
ន
ច
ូ ុ
ឹ
ា
ិ
៍
់
ពសវាក្មាដ្ក្ជញ្ន្ ពសវាក្មាមរគពទៃសក្ ពសវាក្មាទតលអាហារ ន្ងពភសជាៈ ពសវាក្មា
ូ ុ
៉ា
ី
ិ
់
ទសស ក្មាន្ត ពសវាក្មាធ្ន រាររង ពសវាក្មាក្ឡា ន្ងក្មាន្ត។ល។
• ពសវាក្មាពទសចរណប្ត្ូវបាន្ពរន្ចក្ជាេរប្រពភទរ៉ឺការងារចមបង(ពសវាក្មាក្នងន្ទនក្ដ្ក្
ឹ
ី
៍
ុ
ិ
ា
ិ
ិ
់
៍
ន
៍
ា
ាំ
ិ
ជញ្ន្ ន្ងរដ្សណ្តរក្ចច សក្ពៅ ចណអាហារ មរគពទៃសក្ពទសចរណ) ន្ងការងារ
ី
ូ ុ
់
ិ
ា
ូ
ាំ
័
រន្ន្ថម(ពរៀរចការទសស ការធ្ន រាររងពទសចរណ រតរប្បាក្ឬរតររូរយរណ ទរស័េៃ
៍
៉ា
់
ូ ូ
ី
៍
៉ា
ុ
រសតិ៍បប្រសណយ)
ាំ
់
ិ
• សមាសធ្នត្ន្ខសទសសន្ក្ចច ជាក្ញ្រពសវាក្មាសរុរទាងពសវាក្មាចមបង ន្ងពសវាក្មា
ច
ិ
ុ
់
រ ររន្សាំ។
ៃ
សុំណរ
ួ
ិ
1- ពត្ន្ខសទសសន្ក្ចចជាអវ?
ើ
ី
ី
2- ពត្ពសវាក្មាពទសចរណជាអវ?
ើ
៍
3- ពត្ការងារចមបង ន្ងការងាររន្ន្ថមររសពសវាក្មាពទសចរណមាន្អវខលេះ?
ិ
់
ើ
ី
៍
43
